En France, c’est 20 kg de déchets alimentaires chaque année, dont 7 kg de produits non consommés encore emballés et 13 kg de restes de repas, de fruits et légumes abîmés et non consommés, par personne qui finissent à la poubelle. Ce qui représente un coût de 400 euros pour une famille de 4 personnes ! Quant on sait que nous autres, consommateurs, sommes responsables de ce gâchis de nourriture à hauteur de 42 % (devant industrie agroalimentaire avec 39 % et la restauration avec 14 %) et que les 2/3 peuvent être évités, on ne peut rester sans rien faire.

C’est pourquoi l’association des Familles du Verdunois de Familles de France a entrepris de se mobiliser contre le fléau que représente le gaspillage alimentaire. Une équipe anti gaspi s’est donc rendue sur le marché de Verdun pour, grâce à son stand et son exposition anti gaspi, sensibiliser les consommateurs. Une autre opération similaire a été menée sur le marché de Montmédy, que même la pluie n’est pas parvenue à freiner ! Des quizz ont été faits sur place et les participants ayant le plus de bons points anti gaspi ont été récompensés. Pour les plus jeunes, des dessins ont été réalisés mêlant ainsi l’art, le culinaire et surtout l’anti gaspi. Les trophées ont été attribués aux plus créatifs et chaque participant est reparti avec son diplôme. De nouveaux ambassadeurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire peuvent désormais être comptés grâce à l’association des Familles du Verdunois que nous remercions vivement et tout particulièrement Stéphanie Cuny Pion qui a été l’initiatrice de cette aventure anti gaspi !  [en savoir plus]

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